餐饮外卖大数据

2021年大数据分析：外卖小吃排行榜

在当今数字化时代的推动下，大数据分析已经渗透到各行各业中，包括外卖行业。通过对用户订单数据、评价数据以及用户偏好等各种信息进行分析，可以了解消费者的喜好和需求，为外卖平台提供更加精准的推荐和服务。以下是2021年大数据分析基于外卖平台数据的小吃排行榜，希望能为您提供一些参考和指导。

1. 烤串类小吃

烤串类小吃一直是外卖市场的热门产品之一。大数据分析显示，烤串的订单量较大，尤其是羊肉串、鸡翅串和牛肉串。消费者对烤串的喜爱主要体现在独特的调味和烤炙技巧上。在找寻烤串店铺时，用户还会关注口味、服务和价格等因素。

2. 包子类小吃

包子类小吃在大数据分析中也呈现出较高的订单量。特别是肉包子和香菇包子，受到了消费者的广泛关注。包子的优点在于可以快速品尝美味且营养丰富。用户对包子店铺的选择除了注意口味和品质外，还会考虑新鲜程度、外观等因素。

3. 煎饺类小吃

煎饺类小吃是许多用户点外卖时的首选之一。大数据显示，煎饺的订单数量持续增长，尤其是猪肉煎饺和虾仁煎饺等口味受欢迎。用户找饺子店铺时，除了看重口味外，还会关注整体呈现、汁水饺底、价格等方面。

4. 炸鸡类小吃

炸鸡类小吃一直是年轻人喜爱的美食之一，因此得到了外卖市场的广泛关注。大数据分析显示，辣味炸鸡和盐酥鸡是用户点外卖时的热门口味。用户对炸鸡店铺的选择上，会重点关注味道、外酥内嫩程度、配送速度和价格等因素。

5. 凉皮类小吃

凉皮类小吃在夏季备受青睐，越来越多的用户选择下单。特别是担担凉皮和蒜泥凉皮等口味很受欢迎。用户对凉皮店铺的选择上，还会看重口感、原料新鲜程度、价格等因素。

以上是基于大数据分析的2021年外卖小吃排行榜。通过对外卖平台的订单数据和用户评价的分析，我们可以看出烤串类小吃、包子类小吃、煎饺类小吃、炸鸡类小吃和凉皮类小吃在外卖市场中具有较高的热度和受欢迎度。选择外卖小吃时，除了看重口味外，用户还会关注服务、价格和品质等因素。对于外卖平台来说，应该根据大数据分析的结果，加强和推进与上述小吃店铺的合作，提供更好的服务，满足用户需求，从而提升整体用户体验和留存率。

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