鳎目鱼是巴沙鱼吗

鳎目鱼既不是龙利鱼也不是巴沙鱼，它实际上是一类鱼类的统称。鳎目鱼属于鳎形目（Pleuronectiformes）的鱼类，包括多种不同的物种。在这类鱼中，有一些比较有名的物种，如比目鱼、鳕鱼和鳎鱼。

比目鱼是一种广泛分布的鳎目鱼，也被称为鳎鱼或者右眼鱼。它的特点是身体扁平，在身体的一侧眼睛都长在同一侧，鳞片很小，呈现出褐色或者灰色的斑点花纹。比目鱼的口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合烹饪。

巴沙鱼则是另一种鳎目鱼类别中的物种，也被称为巴沙利亚或夏洛特鳕鱼。巴沙鱼是北大西洋地区的一种常见鳕鱼，它具有温和的味道和松软的肉质，被广泛用于烹饪。

所以，鳎目鱼是一个包括比目鱼、鳕鱼和鳎鱼等多个物种的总称，并不特指某一种具体的鱼类。在购买或者烹饪时，您可以根据具体需求来选择适合的鳎目鱼品种。

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